Quiche de Espinafre II

Olá pessoas lindas!!!
A receita de hoje diferente da que já postei antes, mas é uma delícia também.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite 

Recheio

2 xícaras (chá) de espinafre já cozido

1 lata de creme de leite 

1 ovo

1 xícara (chá) de queijo prato ou muçarela

Sal à gosto

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o  fermento. Faça uma cova no centro e adicione a margarina e o leite. Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos. Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais da fôrma redonda (25 cm de diâmetro). 

Recheio:

Cozinhe o espinafre no vapor, pique e misture-o com o creme de leite, o ovo batido, o queijo e reserve. Despeje sobre a massa. Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 a 40 minutos. Sirva como entrada, acompanhada de uma salada de folhas.

Bolo de Gengibre

Olá pessoas lindas!!!!

Hoje vamos de receitinha delícia para esses dias frios.

Quem não gosta de um bolinho caprichado para o café da manhã ou lanche da tarde?

Então dá uma olhadinha nesse!!!!

Gostou? então vamos a receita......

Bolo de Gengibre

Ingredientes/Modo de Fazer:

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 colher de (sopa) de gengibre picado grande

- 1 xícara (chá) de leite

Bata tudo muito bem no liquidificador - reserve. Em um recipiente coloque:

- 2 1/2 xícaras (chá)  de farinha de trigo

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Misture com bem os secos e adicione a mistura do liquidificador e misture bem devagar, se possível com um fuê.

Unte uma forma com margarina e no lugar da farinha use açúcar e canela em pó (a minha é com orifício nº 20).

asse em forno 180 graus.

Obs: a medida da xícara que usei foi a de 240 ml

Olhem só que lindo que fica, sem contar o aroma e a maciez.... é bem fofinho!!!!!
Não se esqueça se fizer  deixe sua opinião e se tiver alguma dúvida é só chamar.
Bejinhos.

Geléia de Laranja com Gengibre

Olá doçuras!!!!

Hoje me aventurei.....

Estava doida para fazer geléia, ai vendo o que tinha na minha fruteira encontrei duas laranjas, três maçãs e só rsrsrs, então decidida que estava, é claro, geléia de laranja!!!!

Aí lembrei que tinha gengibre na geladeira....oba um toque a mais.

Resultou nisso

Vocês nem imaginam o sabor que é isso!!!!!

Fica azedinha e no final um toque super leve ardidinho do gengibre.

Olha se eu não tirasse da mesa, acabaria de uma só vez rsrsrsr de tanto que fez sucesso!

Vamos à receita?

Ingredientes

- 1 maçã com casca

- 2 laranjas pêra (só os gomos, sem casca e sem as partes brancas de dentro e de fora)

- 1 xíc de (chá) água

- 1 xíc. (chá) açúcar

- suco de meio limão

- gengibre a gosto

Modo de fazer

Bata a maçã no liquidificador com a água.

Pique as laranjas, coloque em uma panela com o suco de maçã, o limão e o açúcar. 

Enquanto cozinha, vá tirando a espuma da fervura. 

Acrescente o gengibre, deixe no fogo até engrossar bem.

OBS.: Se desejar pique 1/4 da casca de uma das laranjas em tiras bem fininhas, ferva por 2x trocando a água, escorra e coloque junto com o gengibre.

Rendeu 250g

E é isso, façam e nos conte o que achou.

DONUTS

Olá pessoas lindas!!!!

Há tempos venho procurando uma receita daquelas que você não encontra na primeira pesquisa sabe.

Pois bem estava doida para fazer DONUTS, mas que ficasse o mais próximo do original, sem ter a sensação de estar comendo "Sonho", apesar de amar sonho.

Então fui pesquisando, pesquisando que encontrei. Pelo menos é o que disseram as pesquisas rsrsrsr (as pessoas que comeram disseram que estava parecendo os do shopping) rsrsrs.

Pois bem vou deixar a receita tanto da massa quanto dos recheios como prometido no vídeo.

Massa do DONUTS
Rendimento: 45 unidades (no tamanho que mostrei no vídeo  aprox 6 cm de diâmetro)

Ingredientes

1ª Parte

- 1 envelope de fermento biológico seco ou 20g do fresco

- 60ml de água morna

- 100g de farinha de trigo

2ª Parte

- 2 ovos sem pele

- 50g de açúcar

- 50g de margarina

- 125ml de água morna

- 1/2 colher (sopa) de sal

- 1/2 colher (sopa) de noz moscada

- 400g de farinha de trigo

Creme de Confeiteiro

Ingredientes

- 250ml de leite

- 30g de farinha de trigo

- 2 gemas sem pele

- 12,5 de margarina

- 75g de açúcar

- gotas de baunilha a gosto

Modo de fazer: Misture os ingredientes, menos a baunilha. se preferir bata tudo no liquidificador.

Depois leve ao fogo mexendo sem parar até que forme um creme espesso. Desligue o fogo e acrescente a baunilha.

Brigadeiro

Ingredientes

- 1/2 lata de creme de leite

- 1 colher de chocolate em pó

- 1 colher de margarina

Modo de fazer: Leve ao fogo e deixe engrossar, mas não a ponto de enrolar.

Geléia de Goiaba

Ingredientes

- 50g de goiabada

- +- 10 ml de água

Modo de fazer: leve ao microondas ou ao fogo para que a goiabada derreta e dissolva, se for necessário acrescente mais água aos poucos.

Espero que tenham gostado da receita...
Se você fizer nos diga o que achou, certo?
Doces beijos

Pudim de Pão - na panela de pressão elétrica

Olá pessoas lindas!!!

Hoje me aventurei a preparar uma sobremesa na panela de pressão elétrica.

Pois bem às vezes sobram pães em sua casa e você não sabe o que fazer? Uma dica é "Pudim de Pão" - gosta?

Então mãos à obra, o processo não requer técnica nem habilidade rsrsrsr!!!!

Ingredientes:
Para o Pudim
- 5 pães amanhecidos
- 800 ml a 1l de leite
- 2 ovos sem pele
- 1 lata de leite condensado ou açúcar à gosto
- canela a gosto.
- uvas passa à gosto

Para a calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sobremesa) glucose de milho
- 150 ml de água

**** Se você não tiver uma panela desse tipo nada o impede de fazer o pudim.... é só preparar da mesma maneira e levar ao forno 180 graus.

Depois me contem o que acharam ok?
Doces Beijos!

Mocotó na Panela de Pressão Elétrica

Olá pessoas lindas!!!

Como havia prometido, não último post eis aqui uma das receitas testadas e aprovada feita na Panela de Pressão Elétrica.

Sei que este prato não é do agrado de muitos, mas para quem gosta tenho certeza que vai se deliciar.

Então mão à obra.

Vamos para cozinha?

Espero que tenham gostado.
Bom apetite!!!

Panela Elétrica de Pressão Chef PCC10 Electrolux

Olá pessoa lindas!!!!

Gostaria de compartilhar com vocês a minha mais nova aquisição.

Trata-se de um objeto que é TDB! Uma mão na roda para todas as donas de casa, uma Panela de Pressão Elétrica.

Não foi fácil a escolha, muitas pesquisas, muitos vídeos assistidos, até chegar numa decisão.

A princípio tínhamos dois modelos de marcas diferentes em vista, uma bem mais em conta que a outra, mas ao decidirmos comprar, a que era mais cara é melhor estava numa promoção ótima e aí não deu outra....compramos-a.

Enfim olha só que lindeza.

Este modelo é a Panela de Pressão do Chef mod PCC10 - Electrolux.

Olhem só tudo que ela tem e faz:

6 funções de cozimento

Fritar, cozinhar, refogar, função molho, manter quente e alta pressão

7 dispositivos de segurança

As funções trava de segurança na tampa, estabilizador de pressão, válvula de limite de pressão, cobertura anti-bloqueio de vapor, dispositivo de alívio de pressão, termostato e fusível térmico foram desenvolvidas para que não haja nenhum risco ou dificuldade na utilização da panela.

Timer de 99 minutos

Programe o tempo de cozimento que irá fazer e automaticamente a panela se encarrega do início ao fim do alimento.

Exterior em aço escovado

De fácil limpeza, o aço escovado também é um aliado para preservar a durabilidade da panela. Além disso, o cabo elétrico é removível para ser limpo por completo.

Panela antiaderente

Item fundamental para um preparo bem-sucedido do alimento – não deixa que nenhum pedaço fique grudado no fundo da panela – ele sai por inteiro e pronto para ser servido.

6L de capacidade

Interior com excelente capacidade para cozinhar alimentos maiores, que não cabem em panelas convencionais.

Ah, sei que estão curiosos para saber o quanto eu paguei né? 

Então o valor dela está em torno de R$ 399,00, mas comprei por R$ 251,00.

Foi uma boa oferta, não acham?

E é isso, espero que tenham gostado.

Aguardem, que o próximo post será de uma receita executada nessa fera!!!!

Doces Beijos.